Pizza maison rapide

Ingrédients :

Pâte
1½ tasse (375 ml) de farine tout usage ou combinée Nutri^MC Robin Hood®
2 sachets de levure instantanée levée rapide Fleischmann’s® (2¼ c. à thé/11 ml chacun)
1 c. à table (15 ml) de sucre
½ c. à thé (2 ml) de sel d’ail
¾ tasse (175 ml) de lait évaporé Carnation® régulier, 2 % ou sans gras, très chaud (120 °F – 130 °F/50 °C – 55 °C)
¼ tasse (50 ml) d’huile de canola ou végétale Crisco®
Garniture #1
¾ tasse (175 ml) de fromage mozzarella, râpé
¾ tasse (175 ml) de fromage féta, émietté
1 c. à table (15 ml) d’huile de canola ou végétale Crisco®
1 emballage (500 g) de légumes surgelés Méditerranéen Dés-Licieux^MC Europe’s Best®
1c. à thé (5 ml) de mélange d’herbes italiennes ou d’assaisonnement à l’italienne
1 c. à thé (5 ml) de sel
¼ c. à thé (1 ml) de poivre
Garniture #2
¾ tasse (175 ml) de fromage mozzarella, râpé
½ c. à thé (2 ml) de mélange d’herbes italiennes ou d’assaisonnement à l’italienne

Préparation :

Pâte :
1. Graisser un moule à pâtisserie de 8” x 8” (2 L). Mélanger tous les ingrédients dans le moule préparé.
Garniture #1 :
2. Saupoudrer la pâte de mozzarella et recouvrir de féta.
3. Faire sauter les légumes, les herbes, le sel et le poivre dans l’huile à feu moyen-élevé de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient ramollis. Égoutter les légumes avant de les parsemer également sur la pâte.
Garniture #2 :
4. Saupoudrer de mozzarella et d’herbes.
5. Faire cuire en mettant dans le four froid. Régler la température à 350 ºF (180 ºC) et faire cuire de 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que ce soit cuit.

Produits en vedette :

Lait évaporé Carnation®

Huile de canola

Farine combinée Nutri Robin Hood

Mediterranean Diced Delite®