Barres granola salées et sucrées

Ingrédients :

Barres
3 tasses (750 ml) de gruau Robin Hood® ou Vieux Moulin®
1 tasse (250 ml) d’amandes grillées, hachées grossièrement
1 tasse (250 ml) de graines de tournesol ou de citrouille ou une combinaison des deux
1 tasse (250 ml) de raisins secs naturels Sun-Maid®
1 boîte (300 ml) de lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
½ tasse (125 ml) de shortening Crisco® tout végétal, fondu
1 c. à table (15 ml) de sel cascher Windsor®
Garniture
1 tasse (250 ml) de grains de chocolat mi-sucré Chipits®*, fondus
¼ c. à thé (1 ml) de sel cascher Windsor®

Préparation :

1. Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC). Tapisser un moule à gâteau roulé de 15” x 10” de papier parchemin.
2. Combiner tous les ingrédients des barres dans un grand bol. Bien mélanger. Presser également dans le moule préparé.
3. Faire cuire au four préchauffé de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que ce soit bien doré. Laisser refroidir légèrement.
Garniture :
4. Combiner le chocolat fondu et le sel cascher. Arroser les barres. Laisser le chocolat durcir. Couper en barres.

Remarque :

1. Tapisser le moule de feuilles de papier parchemin en les chevauchant permet de démouler facilement et de couper en carrés.

Produits en vedette :

Shortening tout végétal

Gruau rapide Robin Hood

Lait concentré sucré Eagle Brand®