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Barres granola salées et sucrées
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Donne : 36 barres
Ingrédients :
Barres
3 tasses (750 ml) de gruau Robin Hood® ou Vieux Moulin®
1 tasse (250 ml) d’amandes grillées, hachées grossièrement
1 tasse (250 ml) de graines de tournesol ou de citrouille ou une combinaison des deux
1 tasse (250 ml) de raisins secs naturels Sun-Maid®
1 boîte (300 ml) de lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
½ tasse (125 ml) de shortening Crisco® tout végétal, fondu
1 c. à table (15 ml) de sel cascher Windsor®
Garniture
1 tasse (250 ml) de grains de chocolat mi-sucré Chipits®*, fondus
¼ c. à thé (1 ml) de sel cascher Windsor®
Préparation :
1. Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC). Tapisser un moule à gâteau roulé de 15” x 10” de papier parchemin.
2. Combiner tous les ingrédients des barres dans un grand bol. Bien mélanger. Presser également dans le moule préparé.
3. Faire cuire au four préchauffé de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que ce soit bien doré. Laisser refroidir légèrement.
Garniture :
4. Combiner le chocolat fondu et le sel cascher. Arroser les barres. Laisser le chocolat durcir. Couper en barres.
Remarque :
1. Tapisser le moule de feuilles de papier parchemin en les chevauchant permet de démouler facilement et de couper en carrés.
Produits en vedette :

Shortening tout végétal

Gruau rapide Robin Hood

Lait concentré sucré Eagle Brand®
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Valeur nutritive |
| Portions par recette |
36 |
| pour 1 barre (37 g) |
| Calories |
178 |
| Protéines |
4.2 g |
| Lipides |
10.1 g |
| Lipides saturés | 2.7 g |
| Cholestérol |
4 mg |
| Glucides |
19.2 g |
| Fibres | 2.1 g |
| Sodium |
157 mg |
|
| Vitamine A |
1 %DV |
| Vitamine C |
2 %DV |
| Calcium |
5 %DV |
| Fer |
7 %DV |
Le dôme farci
Préparation : 10 minutes
Cuisson : Temps de réfrigération - 2 heures ou toute la nuit