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Tresse du petit déjeuner à la framboise

Une pâte au fromage à la crème avec une touche de confiture aux framboises tressée donnant un magnifique pain glacé avec des amandes.

Préparation : 20 minutes
Cuisson au four : 15 minutes

Donne : 8 à 10 portions

Ingrédients :

Gâteau
2 tasses (500 mL) mélange à pâte tout usage
3 oz (85 g) fromage à la crème (1/3 paq. de 250 g)
1/4 t. (50 mL) beurre ou margarine
1/3 t. (75 mL) lait
1/2 t. (125 mL) confiture de framboises Smucker's®
Glaçage
1/2 t. (125 mL) sucre glace
1/4 c. à thé (1 mL) extrait d’amande
2-3 c. à table (10-15 mL) lait

Préparation :

Gâteau
1. Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Graisser une plaque à pâtisserie.
2. Mesurer et verser le mélange à pâte dans un bol moyen. Incorporer graduellement le fromage à la crème et le beurre, jusqu’à consistance friable. Verser le lait en mélangeant. Renverser la pâte sur une surface légèrement enfarinée et la pétrir doucement de 10 à 12 fois. L’abaisser en un rectangle de 12 po sur 8 (30 cm sur 20) puis la coucher sur la plaque à pâtisserie graissée. Étaler la confiture dans le sens de la longueur, sur le tiers central de l’abaisse. Faire des entailles de 2 po (5 cm) à 1 po (2,5 cm) d’intervalle sur les 2 longs côtés. Rabattre les bandes sur la garniture.
3. Cuire au centre du four préchauffé pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à léger brunissement.
Glaçage
4. Mélanger tous les ingrédients du glaçage avec juste assez de lait pour atteindre la consistance nécessaire pour le faire ruisseler sur le gâteau danois.

Remarque :

1. Freezing: oui
2. Remplacez la confiture de framboises par votre confiture Smucker's® préférée.

Produits en vedette :

Confitures de framboises Smucker's Pure

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Récents commentaires :

Réviser le 9/2/2009 9:46:00 AM par Christiane

Il n'est nullement question de préparation à gâteaux dans les ingrédients. Cette recette m'intéresse beaucoup. Pourrez-vous me faire parvenir l'information ? Merci.

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