Préparation : 15 minutesCuisson : 45 minutes
Donne : 6 à 8 portions
1/2 lb (227 g) de pommes de terre1/2 lb (227 g) de patates sucrées1/2 lb (227 g) de carottes1/2 lb (227 g) de betteraves1 tasse (250 ml) d'oignon, haché3/4 (3/4) de gousse d'ail, émincée1/4 tasse (50 ml) d'huile de canola CRISCO®1/2 c. à thé (2 ml) de thym séché sel et poivre au goût
1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).2. Peler et couper les pommes de terre, les patates sucrées, les carottes et les betteraves en cubes de 1/2 po (1,5 cm). Déposer dans un grand bol. Ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger. Déposer sur une grande plaque à pâtisserie non graissée.3. Faire cuire de 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
1. Toutes les variétés de légumes-racines comme le navet, le panais, le chou-navet, les pommes de terre, les patates sucrées ou les betteraves peuvent être utilisées. Utiliser plus ou moins de variétés, au goût.
Préparation : 50 à 52 minutes Cuisson : Donne : 4 à 5 portions
Évaluation :
Ce gratin peut être servi comme plat de résistance ou comme accompagnement.
Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Donne : 8 à 10 portions
Préparation : Cuisson : 20 minutes Donne : 4 portions
Les champignons et l'ail sautés ajoutent une touche de raffinement à la purée de pommes de terre traditionnelle
Préparation : Cuisson : Donne : 8 à 10 portions.
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