Le dimanche 29 novembre, les salles de télévision de tout le pays déborderont de parents et amis réunis pour fêter ensemble une des plus grandes traditions sportives canadiennes, la coupe Grey à Calgary, Alberta.
Si les seuls souvenirs de soirées de la coupe Grey qui vous viennent à l’esprit sont celles de vos parents, il y a belle lurette, c’est à votre tour d’organiser votre propre fiesta. Laissez-nous vous aider pour que la vôtre batte tous les records grâce à nos recettes et à nos conseils de décorations et de visionnement.
La Bouffe
- Assurez-vous d’en avoir suffisamment. Vaut mieux trop que pas assez.
- Optez pour la simplicité. Ce n’est pas le temps de préparer un rôti de bœuf Wellington pour 12.
- Rappelez-vous que les aliments devront être à la portée de vos invités dès le botté de lancement jusqu’à la toute dernière seconde de surtemps.
- Demandez à vos invités s’ils ont des allergies alimentaires afin de ne pas préparer les aliments visés ou de leur offrir des choix variés.
- Pensez portables, des aliments portables qui se servent aussi bien dans un buffet ou sur une table basse. Le meilleur endroit est en avant du téléviseur car personne ne voudra aller s’asseoir à une table pour manger.
- Offrez un grand choix de boissons et non seulement des boissons alcoolisées. Les annonces publicitaires diffuseront suffisamment de messages de bières durant le match pour assoiffer même les chameaux parmi vos invités. Assurez-vous d’offrir une bonne quantité d’eau glacée, de boissons gazeuses, de jus de fruit, de boissons sportives, de chocolat chaud, de cidres, de café et de thé.
- Ne passez pas tout votre temps dans la cuisine comme si vous étiez une aide-ménagère. Planifiez et préparez les aliments à l’avance puis, disposez-les à la portée de tous. Rafraîchissez les plats de temps en temps durant la soirée. Après tout, vous avez le droit, vous aussi, de regarder le match !
Voici quelques suggestions de plats à la fois simples et délicieux pour votre fête de football :
Plateau d’antipasto
Hors-d’œuvre d’artichauts et fromage
Tours de fromages et de cornichons
Tortillas roulées au poulet
Boulette croquante de fromage à l’aneth
Trempette au ketchup aux tomates
Tartinade tex-mex
Trempettes pour légumes
Trempette relevée aux épinards
Pelures de pommes de terre au fromage et trempette crémeuse
Bâtonnets de mozzarella frits
Nachos étagés
Brochettes grillées de poulet, saucisses et légumes
Sandwiches aux boulettes de viande
Boulettes de viande de fantaisie pour le football
Burgers Tex-Mex à la dinde et aux épinards
Chili au poulet du Sud-Ouest
Crevettes croustillantes, sauce à la noix de coco et à la marmelade d'oranges
Ailes de poulet laquées à l’ail
Ailes de poulet croustillantes
Ailes de poulet épicées à l’abricot
Les Décorations
- Connaissez les couleurs des équipes qui s’affrontent pour la coupe Grey et agencez les dans vos assiettes, serviettes de table, tasses, nappes, ballons ou banderoles.
- Décorez avec des affiches, des tasses, des blousons, des casques protecteurs – utilisez tout ce que vous trouvez qui a rapport au football.
- Plutôt que de recouvrir la table de service d’une nappe, recouvrez-la de faux gazon ou d’un tapis vert pour l’intérieur ou l’extérieur.
- Revêtez un maillot d’arbitre (rayé blanc et noir) pour vous désigner clairement comme l’hôte.
- Faites preuve d’audace et achetez du maquillage au magasin d’artisanat près de chez vous. Maquillez votre visage comme le font les super-amateurs.
Télévisionnement 101
- Assurez-vous que tout le monde ait une bonne vue du match.
- Disposez tous les téléviseurs que vous avez autour de la zone du jeu.
- Assignez les meilleurs sièges de la maison aux vrais amateurs de football.
- Aménagez un endroit pour les moins sérieux afin qu’ils puissent parler sans interrompre la description du match et sans embêter ceux qui le regardent de près.
- Cachez la télécommande. Ce jour-là, personne n’a le droit de zapper durant les pauses commerciales. Après tout, tout le monde est là pour regarder le match.
